Start  >  Apotheke  >  Ernährungsberatung
Wer is(s)t schon gesund?

Wer is(s)t schon gesund?

E-Book: PDF (mit Wasserzeichen)
Autor: Evers, Karl Wolfgang

26,90 EUR

 inkl. gesetzl. MwSt.
 
Vom richtigen Umgang mit Lebensmitteln
2015, 197 S., E-Book (PDF mit Wasserzeichen), 43.675 KB

Lieferzeit: 1-3 Werktage
ISBN: 978-3-7741-1306-0

Erhältlich auch als Buch
Auf den Merkzettel
Wie sieht eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung aus, die der Gesundheit dient? Hilfreich sind hierzu gute Kenntnisse über die gesundheitsfördernden Eigenschaften der einzelnen Lebensmittel. Aber auch das Wissen über mögliche gesundheitliche Risiken und Gefahren beim Verzehr von Lebensmitteln ist wichtig.

Der Apotheker und Lebensmittelchemiker Dr. Karl Wolfgang Evers hat in diesem E-Book zahlreiche Ratschläge und Empfehlungen für eine gesunde Ernährung zusammengetragen. Sie beziehen sich auf den Nutzen und die Probleme bei Lebensmitteln aufgrund ihrer Beschaffenheit, ihrer Lagerung und Zubereitung. Auch die Küchenhygiene spielt hierbei eine wichtige Rolle. Zusätzlich hebt er hervor, was bei der Versorgung von Schwangeren, Kindern, älteren und immungeschwächten Personen zu beachten ist.

Das E-Book zeigt auch, welche Krankheitserreger und Schadstoff unsere Lebensmittel belasten können, wie Lebensmittel-Zusatzstoffe, Nahrungsergänzungsmittel und gentechnisch hergestellte Lebensmittel zu bewerten sind und was von Diäten und alternativen Ernährungsformen zu halten ist.
 
Hätten Sie zum Beispiel gewusst,
 
... dass Honig in seltenen Fällen einen Krankheitserreger enthält, der für Säuglinge und Kleinkinder lebensgefährlich sein kann?
... dass man keine Eier mit verschmutzen Schalen kaufen soll, da Keime in Inneren sein könnten?
... dass Kartoffeln mit grünen Stellen Solanin enthalten, was zu Kratzen im Hals, Kopfschmerzen, Magen-Darm-Beschwerden und Überkeit führen kann?
 
Der Autor war lange Jahre als Referatsleiter in den Bundesministerien für Gesundheits- und Verbraucherschutz auf dem Gebiet der Lebensmittel tätig.
 
 
 
Downloadmaterial für Presse & Händler


Downloads: 

Artikeldatenblatt drucken
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:

Bezahlung per Rechnung oder Kreditkarte möglich.*

Wir akzeptieren

 

        

Liefer-/Versandkosten*

Gerne beraten wir Sie auch persönlich.
Montag - Donnerstag
von 8.00 - 17.00 Uhr
Freitag
von 8.00 - 16.00 Uhr

Telefon +49 6196 928-250

Machen Sie anderen eine Freude und verschenken Sie einen Gutschein unserer Versandbuchhandlung!

Gerne beraten wir Sie persönlich unter
Telefon +49 6196 928-250.

 

Liefer-/Versandkosten AGB Datenschutz Kontakt Impressum
Über uns Presse Newsletter Widerrufsbelehrung
Kontakt Merkzettel Login
Erweiterte Suche

Warenkorb