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Brauer und Apotheker – eine seltsame Personalunion

Ein Beitrag zur pharmazeutischen Geschichte des Bieres

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Greenbox - Tim Mälzers grüne Küche

Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2013

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Mälzer & Witzigmann, Limitierte Sonderausgabe

Zwei Köche - ein Buch

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PAL-Musteraufgabensatz - Abschlussprüfung - Brauer und Mälzer / Brauerin und Mälzerin

Verordnung vom 22. Februar 2007. Leitfaden für die Abschlussprüfung inklusive schriftlicher und praktischer Musterprüfung. Hrsg. v. d. Industrie- und Handelskammer

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Brauer/-in und Mälzer/-in

Abschlussprüfung Teil 1

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Brauer, Mälzer, Kieser und Genießer

Spuren Nürnberger Braukunst auf den Epitaphien der Friedhöfe Sankt Johannis und Sankt Rochus zu Nürnberg

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Kitchen Impossible

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Hopfen und Malz, Gott erhalt's? Zum Wandel lokaler Brautradition in Deutschland

Die Geschichte des Bieres im Landkreis Marburg-Biedenkopf

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Neue Heimat - Kochbuch

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