Unknown (Autor)
Birwal, Preeti (Hrsg.)
Ohmic Heating Technology for Processing of Foods and Food Products
Design, Food Quality, and Applications
Verfügbare Version:
Der Artikel erscheint laut Verlag/Lieferant voraussichtlich am 19. September 2025
433,99 €
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-040-42392-9 |
|---|---|
| Erscheinungsjahr | 2025 |
| Seitenzahl | 336 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |