Unknown (Autor)
Sharma, Monika (Hrsg.)
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies
Volume 5: Emerging Techniques for Food Processing, Quality, and Safety Assurance
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-000-40510-1 |
|---|---|
| Seitenzahl | 382 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |