Unknown (Autor)
Chavez-Gonzalez, Monica (Hrsg.)
Handbook of Research on Food Science and Technology
Volume 1: Food Technology and Chemistry
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-429-94718-6 |
|---|---|
| Seitenzahl | 276 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |