Reza Falsafi, Seid (Hrsg.)
Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-443-28974-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 400 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 60484 Kbytes |