Hofmann, Markus (Autor)
Wildwurst selbst herstellen
Würste, Schinken, Fleischkäse - Köstlichkeiten aus heimischem Wild; Highlights für den Grillabend und andere kulinarische Events; Neue Wege des Wildfleischgenusses
Verfügbare Version:
Der Artikel erscheint laut Verlag/Lieferant voraussichtlich am 22. September 2025
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Beschreibung
In diesem Buch zeigt Hobbykoch und Wildwurstexperte Markus Hofmann (@rehzept), wie vielseitig Wildfleisch sein kann, gibt wertvolle Tipps zu Gerätschaften, Verarbeitung und Verwertung auch suboptimaler Wildteile und teilt seine leckersten Rezepte für Wurst, Schinken und Fleischkäse. So gelingt die Wildwurst garantiert und wird zum Highlight auf dem nächsten Grillabend!
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-440-18101-0 |
|---|---|
| Erscheinungsjahr | 2025 |
| Seitenzahl | 160 S. |
| Einbandart | kartoniert |
| Format | 17 x 24 cm |
Produktsicherheit
Herstellername: Franckh-Kosmos
Herstelleradresse: Pfizerstr. 5-7, 70184 - DE, Stuttgart
E-Mail-Adresse: info@kosmos.de
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