CAN, Özlem Pelin (Hrsg.)
GÖKSEL SARAÇ, Meryem (Hrsg.)
ASLAN TÜRKER, Duygu (Hrsg.)
Food Analogues: Emerging Methods and Challenges
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-031-69872-9 |
|---|---|
| Seitenzahl | 569 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 14003 Kbytes |