Ricardo Soccol, Carlos (Hrsg.)
Unconventional Functional Fermented Beverages
Practices and Technologies
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-443-13965-9 |
|---|---|
| Seitenzahl | 400 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 30429 Kbytes |