Ozogul, Fatih (Hrsg.)
Plant-Based Proteins
Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-443-13369-5 |
|---|---|
| Seitenzahl | 400 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 12369 Kbytes |