Ghoul, Mohamed (Hrsg.)
Implementation of Enzymatic Processes and Lactic Bacteria in the Food Industries
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-394-31231-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 320 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 80790 Kbytes |