L. Chavez Gonzalez, Monica (Hrsg.)
Enzymatic Processes for Food Valorization
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-323-95995-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 368 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 5432 Kbytes |