P.D. Wanasundara, Janitha (Hrsg.)
Functionality of Plant Proteins
Properties, Methods of Assessment, Modifications and Applications

Beschreibung
Produktdetails
ISBN/GTIN | 978-0-323-98608-3 |
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Seitenzahl | 500 S. |
Kopierschutz | Digital Rights Management |
Dateigröße | 7846 Kbytes |