Martinez-Villaluenga, Cristina (Hrsg.)
Protein Digestion-Derived Peptides
Chemistry, Bioactivity, and Health Effects
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-443-15467-6 |
|---|---|
| Seitenzahl | 433 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 30450 Kbytes |