Mahdi Jafari, Seid (Autor)
Low-Temperature Processing of Food Products
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-818727-2 |
|---|---|
| Seitenzahl | 480 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 16644 Kbytes |