Balaji Waghmare, Roji (Hrsg.)
Freeze Drying of Food Products
Fundamentals, Processes and Applications
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-1-119-98208-1 |
|---|---|
| Seitenzahl | 304 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 6275 Kbytes |