Dücker, Burckhard (Hrsg.)
Kulinaristik als Lebenswissenschaft
Neue disziplinäre Konzepte zum Kulturthema Essen
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-8260-8266-5 |
|---|---|
| Seitenzahl | 272 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 8579 Kbytes |