Manuel Lorenzo, Jos' (Hrsg.)
Non-Conventional Starch Sources
Properties, Functionality, and Applications
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-443-18982-1 |
|---|---|
| Seitenzahl | 564 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 26986 Kbytes |