Janzing, Gereon (Autor)

Naturschutz auf dem Teller

Warum Weideprodukte auf jeden Speiseplan gehören. Wie nachhaltige Ernährung die Biodiversität schützt, klimafreundliche Landwirtschaft unterstützt und unsere Zukunft sichert

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Beschreibung

Weiden und Wiesen sind nicht nur attraktive Kulturlandschaften, sie sind auch von unschätzbarem Wert für den Arten-, Natur- und Klimaschutz. Um sie zu erhalten, braucht es nicht nur engagierte Naturschützer und nachhaltig produzierende Landwirte, sondern auch aufgeklärte Konsumenten. Denn nur wenn wir um die Zusammenhänge wissen und die Erzeugnisse der Grünlandwirtschaft nachfragen, bleiben Weidetiere wie Kühe oder Schafe Teil unserer Landschaft - bunte Wiesen mit Schmetterlingen und Bienen inklusive. Ein eindringliches Plädoyer für artgerechte Tierhaltung und Fleisch- und Milchproduktion vor Ort.

Produktdetails

ISBN/GTIN 978-3-98726-052-0
Erscheinungsjahr 2023
Seitenzahl 144 S.
Einbandart kartoniert
Format 15 x 1 x 21 cm
Gewicht 0,223 kg

Produktsicherheit

Herstellername: Oekom
Herstelleradresse: Goethestr. 28, 80336 - DE, München
E-Mail-Adresse: burk@oekom.de
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