Haarer, Luise (Autor) Ilzhöfer, Jörg (Autor)

Kochen und Backen lernen nach Grundrezepten

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Beschreibung

Luise Haarers Werk baut auf der Idee des Grundrezeptes auf, das je nach Können und vorhandenen Komponenten verändert werden kann. Das Buch wurde 91 Jahre nach der ersten Veröffentlichung von dem bekannten Stuttgarter Koch und Autor Jörg Ilzhöfer komplett neu überarbeitet. Neuere Empfehlungen der Ernährungslehre werden berücksichtigt und das Buch wird durch neue Rezepte ergänzt.

Produktdetails

ISBN/GTIN 978-3-98649-035-5
Erscheinungsjahr 2023
Seitenzahl 248 S.
Einbandart gebunden
Format 17,2 x 1,9 x 24,3 cm
Gewicht 0,572 kg

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