Jafari, Seid Mahdi (Hrsg.)

High-Temperature Processing of Food Products

Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry

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Beschreibung

Produktdetails

ISBN/GTIN 978-0-12-819707-3
Seitenzahl 346 S.
Kopierschutz Digital Rights Management
Dateigröße 37763 Kbytes

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