Jafari, Seid Mahdi (Hrsg.)
High-Temperature Processing of Food Products
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry

Beschreibung
Produktdetails
ISBN/GTIN | 978-0-12-819707-3 |
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Seitenzahl | 346 S. |
Kopierschutz | Digital Rights Management |
Dateigröße | 37763 Kbytes |