Jafari, Seid Mahdi (Hrsg.)
High-Temperature Processing of Food Products
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-819707-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 346 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 37763 Kbytes |