Jafari, Seid Mahdi (Hrsg.)
Therdthai, Nantawan (Hrsg.)
Non-thermal Food Processing Operations
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-818718-0 |
|---|---|
| Seitenzahl | 520 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 58425 Kbytes |