de Escalada Pla, Marina F. (Hrsg.)
Genevois, Carolina E. (Hrsg.)
Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-031-28344-4 |
|---|---|
| Seitenzahl | 391 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 16109 Kbytes |