Lorenzo, José Manuel (Hrsg.)
Munekata, Paulo E. S. (Hrsg.)
Barba, Francisco J. (Hrsg.)
Toldrá, Fidel (Hrsg.)
More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-05484-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 416 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 11025 Kbytes |