Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V. (Hrsg.)
Deutscher Caritasverband e.V. (Hrsg.)
Diakonie Deutschland - Evangelisches Werk für Diakonie und Entwicklung e.V. (Hrsg.)
Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird
Aktualisierte und fachlich geprüfte Arbeitsversion für die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Küchen der Gemeinschaftsgastronomie
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-7841-3130-6 |
|---|---|
| Seitenzahl | 490 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 21247 Kbytes |