Jafari, Seid Mahdi (Hrsg.)
Capanoglu, Esra (Hrsg.)
Retention of Bioactives in Food Processing
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-96885-4 |
|---|---|
| Seitenzahl | 614 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 19539 Kbytes |