Zhou, Weibiao (Hrsg.)
Gao, Jing (Hrsg.)
Functional Bakery Products: Novel Ingredients and Processing Technology for Personalized Nutrition
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-323-85558-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 338 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 15919 Kbytes |