Ho, Thao M. (Hrsg.)
Yoshii, Hidefumi (Hrsg.)
Terao, Keiji (Hrsg.)
Bhandari, Bhesh R. (Hrsg.)
Functionality of Cyclodextrins in Encapsulation for Food Applications
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-80056-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 343 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 12476 Kbytes |