Rux, Guido (Autor)
Fresh-cut apples: Aspects of respiration, sanitation and storage conditions affecting quality and volatile synthesis
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-7369-6564-5 |
|---|---|
| Seitenzahl | 170 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 5420 Kbytes |