Larsen, Lena Rebecca (Autor)
Effects of cell wall degradation on the polyphenol content and profile of red berries during juice production
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-7369-6518-8 |
|---|---|
| Seitenzahl | 164 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 4248 Kbytes |