Ohloff, Günther (Autor)
Pickenhagen, Wilhelm (Autor)
Kraft, Philip (Autor)
Grau, Fanny (Autor)
Scent and Chemistry
The Molecular World of Odors
Beschreibung
The book details the molecular basis of olfaction, olfactory characterization or perfumery materials, structure-odor relationships, chemical synthesis of odorants, and chemistry of essential oils and odorants from the animal kingdom, backed up by many examples from perfumery and historical aspects.
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-527-34855-8 |
|---|---|
| Erscheinungsjahr | 2022 |
| Seitenzahl | 448 S. |
| Einbandart | kartoniert |
| Format | 17,2 x 2,4 x 24,4 cm |
| Gewicht | 0,848 kg |
Produktsicherheit
Herstellername: Wiley-VCH GmbH
Herstelleradresse: Wiley-VCH GmbH, Boschstrasse 12, DE-69469 Weinheim
E-Mail-Adresse: product_safety@wiley.com
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