scheel, felix (Autor)
Fermentation als Kulturtechnik. Eine kulturtechnische Abhandlung zur Umwandlung von Nahrungsmitteln durch Mikroorganismen
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-346-44258-1 |
|---|---|
| Seitenzahl | 52 S. |
| Kopierschutz | ohne Kopierschutz |
| Dateigröße | 2017 Kbytes |