Mouritsen, Ole G. (Autor)
Styrbæk, Klavs (Autor)
Tsukemono
Decoding the Art and Science of Japanese Pickling
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-57862-6 |
|---|---|
| Seitenzahl | 174 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 14872 Kbytes |