B. Rodriguez-Amaya, Delia (Hrsg.)
Chemical Changes During Processing and Storage of Foods
Implications for Food Quality and Human Health
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-817381-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 722 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 19081 Kbytes |