Gani, Adil (Hrsg.)
Ashwar, Bilal Ahmad (Hrsg.)
Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-27061-2 |
|---|---|
| Seitenzahl | 440 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 6653 Kbytes |