Kelly, Alan L. (Hrsg.)
Larsen, Lotte Bach (Hrsg.)
Agents of Change
Enzymes in Milk and Dairy Products
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-55482-8 |
|---|---|
| Seitenzahl | 551 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 11755 Kbytes |