Wang, Shujun (Hrsg.)
Starch Structure, Functionality and Application in Foods
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-981-15-0622-2 |
|---|---|
| Seitenzahl | 179 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 4288 Kbytes |