Truong, Tuyen (Hrsg.)
Lopez, Christelle (Hrsg.)
Bhandari, Bhesh (Hrsg.)
Prakash, Sangeeta (Hrsg.)
Dairy Fat Products and Functionality
Fundamental Science and Technology
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-41661-4 |
|---|---|
| Seitenzahl | 606 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 19223 Kbytes |