Barba, Francisco J. (Hrsg.)
Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-817264-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 352 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 11170 Kbytes |