Bongartz, Verena (Autor)
Characterization of selected Polyphenol-Protein Interaction Products in alkaline-treated Sunflower Meal
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-7369-6180-7 |
|---|---|
| Seitenzahl | 96 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 1866 Kbytes |