Welti-Chanes, Jorge (Hrsg.)
Serna-Saldívar, Sergio O. (Hrsg.)
Campanella, Osvaldo (Hrsg.)
Tejada-Ortigoza, Viridiana (Hrsg.)
Science and Technology of Fibers in Food Systems
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-38654-2 |
|---|---|
| Seitenzahl | 468 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 8965 Kbytes |