Hollensteiner, Björn (Autor)
Der Brotdoc
Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
Beschreibung
Nach dem Erfolg des »Brotbackbuch Nr. 2« von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias »Der Brotdoc« legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteile von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein. - Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte- Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs- Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-95961-393-4 |
|---|---|
| Erscheinungsjahr | 2020 |
| Seitenzahl | 208 S. |
| Einbandart | gebunden |
| Format | 19,8 x 2,4 x 26,4 cm |
| Gewicht | 0,967 kg |