Joyner, Helen S. (Hrsg.)
Rheology of Semisolid Foods
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-27134-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 413 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 15192 Kbytes |