Raikos, Vassilios (Hrsg.)
Ranawana, Viren (Hrsg.)
Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products
Challenges, Recent Developments and Future Prospects
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-23621-2 |
|---|---|
| Seitenzahl | 318 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 5389 Kbytes |