Jafari, Seid Mahdi (Hrsg.)
Lipid-Based Nanostructures for Food Encapsulation Purposes
Volume 2 in the Nanoencapsulation in the Food Industry series
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-815674-2 |
|---|---|
| Seitenzahl | 564 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 48223 Kbytes |