Chemat, Farid (Hrsg.)
Vorobiev, Eugene (Hrsg.)
Green Food Processing Techniques
Preservation, Transformation and Extraction
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-815443-4 |
|---|---|
| Seitenzahl | 586 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 34944 Kbytes |