Roohinejad, Shahin (Hrsg.)
Koubaa, Mohamed (Hrsg.)
Greiner, Ralf (Hrsg.)
Mallikarjunan, Kumar (Hrsg.)
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
Advantages and Challenges
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-030-18191-8 |
|---|---|
| Seitenzahl | 200 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 3491 Kbytes |