Jafari, Seid Mahdi (Hrsg.)
Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes
Volume 1 in the Nanoencapsulation in the Food Industry series
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-0-12-815664-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 668 S. |
| Kopierschutz | Digital Rights Management |
| Dateigröße | 44235 Kbytes |