Schulze, Nicole (Autor)
Strukturelle Merkmale und sensorische Eigenschaften der Isohumulone und der chemisch modifizierten Iso-α-Säuren
Beschreibung
Produktdetails
| ISBN/GTIN | 978-3-7369-8535-3 |
|---|---|
| Seitenzahl | 300 S. |
| Kopierschutz | mit Wasserzeichen |
| Dateigröße | 8753 Kbytes |