Kale, Pieter Rihi (Autor)

Studies on Nutritional and Processing Properties of Storage Roots of Different Yam Bean (Pachyrhizus spp.) and Wild Mung Bean (Vigna vexillata) Species

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Beschreibung

Produktdetails

ISBN/GTIN 978-3-7369-1786-6
Seitenzahl 132 S.
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